鍋寶多功能氣炸烤箱12L~芋頭排骨酥
除夕要拜拜，老爸說多準備些，所以也做了不少的菜，有些菜就可留到初二再吃，初二妹妹們都會回來，人多也需要多煮些，有些菜可提前做起來，先拜拜用，初二就可少做些菜，也不會忙不過來，今年過年有氣炸烤箱可用，再搭配電鍋及電子鍋，做菜'''就可輕鬆些，在大潤發買了一盒排骨，平常一盒可分二次，過年煮的量要多一點，所以就一次用完，如果食譜的量你們覺得太多，可減半來做，我用氣炸烤箱來做排骨酥，免油炸，讓我輕鬆不少，做好的排骨酥也更不油，除夕就直接拜氣炸好的排骨酥，拜完放冰箱，初二再加芋頭塊，用電鍋蒸，就變成另一道料理，剛氣炸好的排骨酥，就像油鍋炸的口感，微酥又有嚼勁，初二再蒸過，口感就變軟爛，軟爛的口感更適合老爸吃，搭配綿綿的芋頭一起吃很美味，文章末也有附上除夕拜拜及初二煮菜的照片。
材料： 排骨 760g 芋頭塊 600g 蒜 10瓣 地瓜粉 4Tbsp
醃料： 醬油 1.5Tbsp CJ韓式原味燒烤拌醬 1Tbsp CJ韓式辣味燒烤拌醬 1Tbsp 酒 1Tbsp 五香粉 1/2tsp 薑泥 1.5tsp
調味料： 萬家香壽喜燒醬 3Tbsp CJ韓式辣味燒烤拌醬 1Tbsp 水 2杯(一般量杯)
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